1000L Microbrewery Beer Brewing Equipment Market 2019 Globale Chancen - Tschechisches Brauereisystem

Wir fertigen und liefern Sudhausgrößen von 50 l bis 20000 l je nach Kundenwunsch. Unsere Brauereiausrüstung ist schlüsselfertig und besteht aus Mühlensystem, Maischesystem, Fermentationssystem, Kühlsystem, Reinigungssystem (CIP), Steuerungssystem und Zubehör. Mit Brauereiausrüstung können Sie herausragende vollmundige Biere produzieren. Anfänger werden es leicht finden, mit dieser ziemlich automatisierten Ausrüstung zu brauen.

1. Malzmühle

Eine Mühle zur Herstellung von Malz mit einer Produktionskapazität von 400 bis 500 kg pro Stunde. Extra breite Rollen !!

Eine leistungsstarke elektrische Mühle zur Herstellung von Malzmehl aus gemälzten Körnern. Extrem breite Zylinder gewährleisten den erforderlichen Zugang zum Endosperm ohne Beschädigung der äußeren Teile der Körner, die für eine spätere einfache Filtration der Würze durch eine Körnerschicht während einer Würzeverarbeitung wichtig sind.

Wir empfehlen dieses Modell der Malzmühle für mittlere Mikrobrauereien mit einem Sudhausvolumen von bis zu 1000 Litern.

Technische Beschreibung

Produktionskapazität: 400 bis 500 kg Malzmehl pro Stunde

Anzahl der Rollen: zwei mit extra großem Durchmesser

Einstellbarer Abstand zwischen den Rollen

Stromanschluss: 3F 380-400V / 50Hz

Verbrauch: 4 kW

Stand inklusive

Abmessungen (H x L x B): 920 x 600 x 600 mm

Gewicht: 180 kg

Malzmühle

2. Probe 3 Gefäß Sudhaussystem

Dieser Typ der Würzebrühmaschine kann ein bis zwei Chargen Würze pro Tag produzieren.

Wir produzieren die Maschine aus Edelstahl. Die Maschine wird normalerweise aufgestellt und arbeitet im industriellen Brauereiraum, kann aber auch direkt im Inneren des Restaurants aufgestellt werden. Das industrielle Design der komplizierten Würzeproduktionsmaschine in der Mitte des Restaurants ist ein gutes Marketinginstrument, das die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich zieht.

3 Gefäßbrauhaussystem

Funktionstanks:

Maischetank / Würzekochtank- Multifunktionsgefäß mit Dampfverdoppler und Rührer zum Maischen von Malzkörnern in Wasser und zum Kochen von Würze mit Hopfen.

Filtertank- Der Tank mit Spezialsieb zur Trennung von Malzresten von der Würze vor dem Kochen der Würze mit Hopfen. Dieser Tank wird auch zur vorübergehenden Lagerung eines Teils der Maische während des Abkochens der Maische verwendet.

Whirlpool Tank- Tank mit tangentialem Einlass zur zentrifugalen Trennung von festen Hopfenresten von Würze.

Andere Funktionsteile:

Serviceplattform mit Treppe für einfachen Zugang zu den Tanks und allen Steuerelementen

Rohrsystem mit Kreiselpumpe und manuell und pneumatisch gesteuerten Ventilen, Durchflussrohrelement mit Schauglas

Heizsystem zum Maischen und Kochen von Würze auf Basis von heißem Dampf als Wärmeübertragungsmedium mit externem Dampferzeuger

Integrierter Würzekühler (optionales Zubehör)

Elektrisches System zur Messung und manuellen oder automatischen Steuerung des Würzebrühprozesses

Kondensator von Dämpfen aus dem Würzebrauen mit dem Beatmungsgerät und der Regelung (optionales Zubehör)

Hebemechanismus des Rührers im Filtertank (optionales Zubehör)

Filterplatine

Gewölbter Kopf, Würzepumpe, oberes Mannloch und falscher Boden

Technische Beschreibung:

3.Kühlmäntel Konische Fermenter:

Dies sind die am häufigsten verwendeten, typischen universellen Brauertanks, die speziell für die Herstellung von alkoholischen Getränken wie Bier, kohlensäurehaltigem Wein oder Apfelwein entwickelt wurden. Sie sind sowohl für die Primär- als auch für die Sekundärfermentation von alkoholischen Getränken unter Druck im selben Fermenter ausgelegt. Zur Verwendung mit Bier konzipiert.

Gärtank mit Seitenluke

Gärtank mit Luke

Spezifikation des Gärtanks aus rostfreiem Stahl

Auslegungsdruck 3 ps (45 psi); Arbeitsdruck 15 psi (1 bar)

4 Edelstahlbeine mit Nivellierfußpolstern

Innenschale: Edelstahl 304, Dicke 3 mm

Außenschale: Edelstahl 304, Dicke 2 mm

Innen- und Außenlackierung glänzend auf 0,4 um, Hygieneoberfläche

60 Grad Kegelboden, andere Winkel können während des Entwurfsprozesses angegeben werden

Kombinierte Abflussverlängerungen und Bieranschluss im Kegel sind Standard

25% Headspace, sofern nicht ein anderes Volumen angefordert wird

Oberes Mannloch oder seitliches Mannloch

Doppelzone in Seitenwand und Kegelgrübchen-Kühlmantel mit Glykoleinlass und -auslass

Polyurethan-Isolationsstärke 80 mm für Kühlmantel an Seite und Boden

Vollverschweißte Außenschale

Nicht schweißender CIP-Arm und um 360 Grad drehbare Sprühkugel

Magnetventil, Druckbegrenzungsventil (Sicherheitsventil) sind Standard

Druckanzeige

Temperatursensor gut

Hygieneprobenventil und Anschluss

Alle Klemmen und Dichtungen zur Befestigung des gesamten Zubehörs

360 Grad Sprühkugel

Racking Arm

Merkmale der Brauereiausrüstung:

1. Strenge Qualitätskontrolle, Einhaltung des europäischen Qualitätsstandards.

2. Akzeptieren Sie maßgeschneiderte, professionelle Ingenieure, die Designlösungen für Sie bereitstellen.

3. Doppelmantel-Konusfermenter mit Grübchen-Kühlmantel, perfektes Schweißen.

4. Aussehen sauber und großzügig: Der Tank ist mit einem Spiegel poliert und die Ausrüstung ist hell.

5. Die Ausrüstung wird von einer SPS gesteuert, und der Gärtank ist mit einem Glasrohrfüllstandsmesser ausgestattet, der für den visuellen Betrieb praktisch ist.

Kundendienst:

2 Jahre Tank- und 12 Monate Zubehörgarantie, lebenslange Wartung zum Selbstkostenpreis

7x24 Stunden pro Woche E-Mail und Telefon verfügbar

Wartungs-, Rückgabe- und Umtauschdienste

Verpackungsdetails: Standard-Holzverpackung

Pakettyp: Wie üblich verwenden wir Holzkoffer als Pakettyp. Es ist für den Ferntransport geeignet. Je nach Kundenwunsch könnten wir Blechgehäuse usw. verwenden.

Versandfertig

Wenn Sie an unserer Craft Beer Brauereiausrüstung interessiert sind, ein Angebot benötigen oder einfach Ihr Projekt mit uns besprechen möchten, setzen Sie sich mit uns in Verbindung und wir helfen Ihnen gerne weiter.