10BBL Automatisch handelsübliches Edelstahl-Bierverzuckerungssystem mit Isolierung
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Produktdetail

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10BBL Automatisch handelsübliches Edelstahl-Bierverzuckerungssystem mit Isolierung

Das Sudhaus- / Bier-Maischsystem besteht aus mehreren Schlüsselstücken der Brauanlage. Das ganze Sudhaus hat vier Funktionen: Maische, Läuterer, Kochen, Whirlpool. Wandeln Sie in der geschickten Hand des Braumeisters Getreide, das durch eine Spezialkornmühle gemahlen wurde, in eine süße Flüssigkeit namens \"Würze\" um. Würze wird anschließend fermentiert und in speziellen Biertanks, Fermentern und Brite-Tanks, fertiggestellt.

Menge:
  • DGET-1000L
  • DGET
  • 8438400000


Was ist ein Sudhaus?Bierpüree-System?

Das Sudhaus- / Bier-Maischsystem besteht aus mehreren Schlüsselstücken der Brauanlage. Das ganze Sudhaus hat vier Funktionen: Maische, Läuterer, Kochen, Whirlpool. Wandeln Sie in der geschickten Hand des Braumeisters Getreide, das durch eine Spezialkornmühle gemahlen wurde, in eine süße Flüssigkeit namens \"Würze\" um. Würze wird anschließend fermentiert und in speziellen Biertanks, Fermentern und Brite-Tanks, fertiggestellt.


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Das Sudhaus hat vier Grundfunktionen: MASH, LAUTER, KETTLE, WHIRLPOOL. Sie können aus vier getrennten Tanks oder zwei oder drei kombinierten Tanks bestehen, z.


Jetzt stellen wir die Konfiguration von vier separaten Tanks vor.


IInformationen von MASH TUN


Was ist ein Mash Tun?

Der Maischebottich ist eine Schlüsselkomponente von a Sudhaus und ist dort, wo Getreide, zuvor in der geknackt Getreidemühle wird mit dosiertem heißem Wasser kombiniert, um komplexe Stärken in leichter fermentierbare einfache Zucker umzuwandeln. Der Maischebottich kann allein stehen oder mit einem kombiniert werden Lauter Tun, um eine Kombination aus Mash Tun und Lauter Tun zu erstellen.


Spezifikationen

Heizmethode: Dampfheizung, Gasheizung und elektrische Heizung

Lautstärke + ~ 30% Headspace

Innenschale (SUS304), Dicke: 3,0 mm;
Außenschale (SUS304 ODER KUPFER), Dicke: 2,0 mm;

Jacke (SUS304), Dicke: 1,5 mm;
Isolationsdicke: 100 mm;
Interne 2B-Endbearbeitung, Schweißnähte polieren auf 0,4 um

Zylinder und Boden mit Dampfmantel - Maximal 3 bar Druck sorgen für eine Heizgeschwindigkeit von 1 ° C / min.



Versammlung:

-Top gewölbte thermostatische hermetische geschlossene Glasschachttür.

-VFD Rührmotor SIEMENS.

-Top gewölbtes Schauglas.

- Temperatursensorsonde PT100

- Sanitäre Kreiselpumpe 2,2 kW SIEMENS mit VDF Danfuss-Steuerung.

- Einlass / Auslass der unteren Maische.

- Mittlere Würze / Wassereinlass / -auslass.

- Obere Kuppelwürze / Wassereinlass.

- Auslass der mittleren Kegelwürze.

- Schnell installierte CIP-Sprühkugeln.



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Siemens- oder ABB-Motor, Glasschacht, Hydrator


Informationen von LAUTER TUN


Was ist ein Lauter Tun?

Der Lauter Tun ist eine Schlüsselkomponente eines Sudhauses und wird verwendet, um Würze in einem als Vorlauf bezeichneten Klärprozess über ein Getreidebett zu rezirkulieren. Zucker werden während des Sprühzyklus innerhalb des Läuterbottichs gespült und aus dem Getreide extrahiert. Die Würze, die in den Brühkessel überführt wird, wird zuletzt vom Getreide getrennt, wobei im Allgemeinen ein falsches Bodenfiltersieb im Läuterbottich verwendet wird.


Spezifikationen

Heizmethode: Dampfheizung, Gasheizung und elektrische Heizung

Modulares 4-teiliges Siebsieb, das das Würzebad vom Läuterbereich trennt.

Siebrillenbreite - 1 mm.

Siebbeladung - 120-160 kg / m2

Lautstärke + ~ 30% Headspace

Innenschale (SUS304), Dicke: 3,0 mm;
Außenschale (SUS304 ODER KUPFER), Dicke: 2,0 mm;

Jacke (SUS304), Dicke: 1,5 mm;
Isolationsdicke: 100 mm;
Interne 2B-Endbearbeitung, Schweißnähte polieren auf 0,4 um

Zylinder und Boden mit Dampfmantel - Maximal 3 bar Druck sorgen für eine Heizgeschwindigkeit von 1 ° C / min.

Versammlung:

Versammlung:

-Top gewölbte thermostatische hermetische geschlossene Glasschachttür.

-VFD Rührmotor SIEMENS.

-Top gewölbtes Schauglas.

-Auto verbrauchte Getreide durch Umkehren der Rechen
-Sparge Arm; Falscher Boden mit 0,7 mm Spalt;

- Temperatursensorsonde PT100

- Sanitäre Kreiselpumpe 2,2 kW SIEMENS mit VDF Danfuss-Steuerung.

- Verbrauchte Getreideschächte;

-Würzstreuung durch Einblasen von Halbkreisen oder Sprühkugeln.

- Unterer Würzeauslass.

- Mittelseitiger Würze- / Körnerauslass für den Abkochvorgang (falls erforderlich) und Wassereinlass zur Verhinderung von festsitzendem Läutern.

- Obere Kuppelwürze / Wassereinlass.



Raker & falscher Boden



Informationen von KETTLE


Was ist ein Wasserkocher?

In Braukesseln, Schlüsselkomponenten eines jeden Sudhauses, wird Würze gekocht und etwa 60 bis 90 Minuten lang reduziert. Während des Kochens werden anfängliche Hopfenzusätze in den Brauprozess eingeführt. Nach Beendigung des Kochvorgangs wird die Würze verwirbelt, um unerwünschte Feststoffe von der gewünschten Flüssigkeit zu trennen. Es wird allgemein empfohlen, Brühkessel aus Edelstahl oder einem anderen stabilen, nicht reaktiven Material herzustellen. Darüber hinaus sollten die Wasserkocher mindestens 40% überdimensioniert sein, um das Risiko eines Überkochens zu verringern.


Spezifikationen

Heizmethode: Dampfheizung, Gasheizung und elektrische Heizung

Lautstärke + ~ 30% Headspace

Innenschale (SUS304), Dicke: 3,0 mm;
Außenschale (SUS304 ODER KUPFER), Dicke: 2,0 mm;

Jacke (SUS304), Dicke: 1,5 mm;
Isolationsdicke: 100 mm;
Interne 2B-Endbearbeitung, Schweißnähte polieren auf 0,4 um

Zylinder und Boden mit Dampfmantel - Maximal 3 bar Druck sorgen für eine Heizgeschwindigkeit von 1 ° C / min.

Versammlung:

-Top gewölbte thermostatische hermetische geschlossene Glasschachttür.

-VFD Rührmotor SIEMENS.

-Top gewölbtes Schauglas.

- Temperatursensorsonde PT100

- Sanitäre Kreiselpumpe 2,2 kW SIEMENS mit VDF Danfuss-Steuerung.

- Einlass / Auslass der unteren Maische.

- Mittlere Würze / Wassereinlass / -auslass.

- Obere Kuppelwürze / Wassereinlass.

- Auslass der mittleren Kegelwürze.

- Schnell installierte CIP-Sprühkugeln.


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Informationen von WHIRLPOOL TUN


Was ist ein Whirlpool?

Brauerei-Whirlpools sind Schlüsselkomponenten eines jeden Sudhauses und werden dort gekocht, wo gekochte Würze genau verwirbelt wird, um Feststoffe auszufällen und sie in einem sauberen Kegel anzusammeln, der als Trub-Haufen bezeichnet wird. Das Whirlpooling ist der letzte Brauprozess, bevor die Würze in einem Würzekühler abgekühlt und die Hefe aufgeschlagen wird, wodurch die Fermentation in einem Fermenter eingeleitet wird. Zu den Vorteilen von Brauerei-Whirlpools gehören klarere Würze, schnellere Abkühlung, erhöhtes Hopfenaroma und -geschmack sowie reduziertes Dimethylsulfid (DMS).


Spezifikationen

Heizmethode: Dampfheizung, Gasheizung und elektrische Heizung

Lautstärke + ~ 30% Headspace

Innenschale (SUS304), Dicke: 3,0 mm;
Außenschale (SUS304 ODER KUPFER), Dicke: 2,0 mm;

Jacke (SUS304), Dicke: 1,5 mm;
Isolationsdicke: 100 mm;
Interne 2B-Endbearbeitung, Schweißnähte polieren auf 0,4 um

Zylinder und Boden mit Dampfmantel - Maximal 3 bar Druck sorgen für eine Heizgeschwindigkeit von 1 ° C / min.

Versammlung:

-Top gewölbte thermostatische hermetische geschlossene Glasschachttür.

-VFD Rührmotor SIEMENS.

-Top gewölbtes Schauglas.

- Temperatursensorsonde PT100

- Sanitäre Kreiselpumpe 2,2 kW SIEMENS mit VDF Danfuss-Steuerung.

- Einlass / Auslass der unteren Maische.

- Mittlere Würze / Wassereinlass / -auslass.

- Obere Kuppelwürze / Wassereinlass.

- Auslass der mittleren Kegelwürze.

- Schnell installierte CIP-Sprühkugeln.


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