10HL Brauerei Ausrüstung Sanitär (elektrische Gas- und Dampfheizung) Edelstahl anpassbare Biermaschine
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Produktdetail

Anteil an:

10HL Brauerei Ausrüstung Sanitär (elektrische Gas- und Dampfheizung) Edelstahl anpassbare Biermaschine

Unsere Brauereiausrüstung ist schlüsselfertig und besteht aus Mühlensystem, Maischesystem, Fermentationssystem, Kühlsystem, Reinigungssystem (CIP), Steuersystem und Zubehör. Mit der Brauereiausrüstung können Sie hervorragende, vollmundige Biere herstellen. Anfänger werden es leicht finden, mit diesem ziemlich automatisierten Gerät zu brauen.

Menge:
  • DGET-10HL
  • DGET
  • 8438400000

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Anpassbare Brauereiausstattung


Der Brauprozess:

Maischen

Nachdem Sie die richtigen Zutaten gesammelt und heißes Wasser im HLT erzeugt haben, kann der Brauprozess beginnen. Die Mischung wird zuerst in den Maischebottich eingegeben. In diesem Gefäß werden die Stärken durch die Wärme des Wassers zu Zucker. Die Temperatur der Maische ist sehr wichtig - je nachdem, welche Art von Bier Sie produzieren möchten, erhöht oder senkt der Brauer die Temperatur. Bei hellen Lagern, Pilsen und dunklen Lagern senkt der Brauer die Temperatur. Wenn Sie Ales, Porter, Stouts oder Weizenbiere herstellen, erhöht der Brauer die Temperatur.

Läutern

Der nächste Schritt im Brauprozess ist das Läutern. Während dieses Schritts geht die Maische durch den Läuterbottich. In diesem Gefäß trennt sich zuckerhaltige Flüssigkeit von den Körnern.

Sieden

Als nächstes geht die Flüssigkeit in den Kessel, wo sie zu kochen beginnt. Dieser Schritt ist wichtig, um die Flüssigkeit zu desinfizieren und ihr Aroma zu verleihen. Während des Bierbrauprozesses geben Sie der Flüssigkeit Aromastoffe, während sie kocht. Je länger der Bierhersteller es kochen lässt, desto bitterer schmeckt das Bier.

Fermentation

Nachdem das Bier abgekühlt ist, geht es in einen Gärtank. Hier verliert das Bier den Zucker und produziert Kohlendioxid und Alkohol. Das Bier, das Sie brauen, hängt stark davon ab, bei welcher Temperatur Sie fermentieren. Dieser Schritt kann einige Monate in Anspruch nehmen, je nachdem, welche Biersorte Sie herstellen.

Reifung

Der Brauprozess ist noch nicht beendet. Nach der Gärung gelangt das Bier in einen Brite- / Serviertank, in dem es weiter reift und reift. Während dieses Schritts filtert der Tank das Bier, um die Klarheit zu erhöhen. Wenn der Brauer glaubt, dass er zusätzliche Kohlensäure benötigt, kann er einen Kohlenhydratstein verwenden. Dieser Stein setzt Kohlendioxid im Sud frei.

Sobald Sie alle diese Schritte abgeschlossen haben und der Bierproduktionsprozess abgeschlossen ist, können Sie das Bier oder den Apfelwein direkt aus dem Serviergefäß abfüllen.


Die Vollversion des Brauens, die ich wirklich möchte ...


MerkmaleBrauereiAusrüstung:

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10HL Brauereiausrüstung in der Fabrik


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Infiltration und große Schaugläser


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Filterplatte oder falscher Boden



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Wärmetauscher


Technische Parameter des Sudhaussystems

1-Edelstahl-Maischebottich, Läuterbottich, Kochkessel und Whirlpool-Gefäße oder kombinierte Gefäße.

Top-Design mit 2 Kuppeln für größere, kleine Gefäße, konisches Top-Design für größere Gefäße.

3-Heißlaugentank und Kaltlaugentank werden empfohlen. HLT wird gleich mit Brühkessel erhitzt.

4-SUS304 für alle Gefäße und Kupferummantelung ist ebenfalls erhältlich.

5-Rührer für die Maische, Rechen für die Läutermaschine, gefräster Zwischenboden und tangentialer Einlauf.

6-unabhängige Steuerung für das Sudhaussystem, PID- oder Penumatikventilsteuerung.

7-Komplett Sudhaus Plattform.

8-Alle Rohrleitungen für das gesamte System.


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10HL Fermenter im Keller


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Gärtank mit Komponenten (Sprühkugel, Manometer und Seitenschacht etc.)



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Oberes Mannloch und seitliches Mannloch des Gärtanks


Technische Parameter des Fermetationstanks

• Innen- / Außen-WIG-geschweißter Edelstahl 304

• Tankinnenwandstärke 3 mm

• 2 mm Wandstärke der Außenschale

• 70 mm / 80 mm / 100 mm (erhältlich) Polyurethan-Isolierung an Kegel und Zylinder

• 2B Sanitär Innenpolitur (gebeizt und passiviert)

• 4N Außenpolitur (Sanitär)

• Verstellbare Füße mit Ankerlöchern

• Betriebsdruck 20 psi (getestet bei 30 psi)

• 3/4 \"FNPT für Glykolbefestigung

• Volldrehregal mit DIN-Beschlag

• Volle schattenfreie seitliche Einstiegstür

• Überdruckventil

• Großes Manometer

• Leiter- / Schlauchhaken

• Probenventil

• 4 \"Hopfenport mit Griff und Haken für trockenen Hopfenbeutel

• Schutzrohr für RTD-Temperaturregelung

• Große Messuhr mit Sonde

• CIP-Arm mit drehender Sprühkugel und 360-Grad-Abdeckung

• Spezielles Abblasrohr

• 2 Stück 12 \"Karbonisationsstein mit Kugelhahn

• 4 Edelstahlgriff Absperrklappen

• 60-Grad-Kegelboden mit 25% Kopfraum

• Alle erforderlichen EPDM-Dichtungen


DGET kurze Einführung:

DEGONG ist ein großer Hersteller von Bierbrauanlagen mit Hauptsitz in China. Gewidmet bier ausrüstung, bier gärung ausrüstung, bier abfüllmaschine, bier fass füllmaschine, bier filter maschine, wein produktionsanlagen, wein gärtank, pasteurisierung ausrüstung, wasseraufbereitung ausrüstung, dampfkessel und so weiter. Bieten Sie dem Kunden die Gesamtlösung von der Konzeption über die Beratung und das Produkt bis zur Projektumsetzung.

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Verpackung & Lieferung

Verpackung Details: standard holz paket

Paket-Art: Wie üblich nehmen wir Holzetui als Paketart an. Es ist für den Fernverkehr geeignet. Entsprechend der speziellen Nachfrage der Kunden konnten wir Blechkasten und so weiter annehmen.


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Versandfertig


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Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr über unsere komplette Brauanlage zu erfahren. Wir helfen Ihnen bei der Entscheidung, welche Größen Sie benötigen.


Alice


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