2000L gewerblich Kompaktes Industriebrauhaus für mittelgroße Restaurants. Verkauf von Bierbrauereiausrüstung
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Produktdetail

Anteil an:

2000L gewerblich Kompaktes Industriebrauhaus für mittelgroße Restaurants. Verkauf von Bierbrauereiausrüstung

Auf Kundenwunsch fertigen und liefern wir Sudhausgrößen von 50 l bis 20000 l. Unsere Brauereiausrüstung ist schlüsselfertig und besteht aus Mühlensystem, Maischesystem, Fermentationssystem, Kühlsystem, Reinigungssystem (CIP), Steuersystem und Zubehör. Mit der Brauereiausrüstung können Sie hervorragende, vollmundige Biere herstellen. Anfänger werden es leicht finden, mit diesem ziemlich automatisierten Gerät zu brauen.

Menge:
  • DGET-2000L
  • DGET
  • 8438400000

Indem wir die individuellen Bedürfnisse jedes Brauers kennen, arbeiten wir mit Ihnen an der Gestaltung der ersten Stufe, der richtigen Läuterbottichgröße, dem Rohrleitungsdesign und der Planung Ihres Expansionsprojekts, bevor Sie Ihr eigenes Mikrobrauhaus bauen.


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Eine Reihe von Sudhaussystem mit Plattenwärmetauscher


Merkmale der Brauereiausrüstung

Die Würzebrühmaschine besteht aus folgenden Komponenten:

Funktionstanks:

1.Maischebehälter / Würzekochbehälter / Whirlpoolbehälter- Multifunktionsgefäß zum Maischen von Malzkörnern in Wasser und zum Kochen von Würze mit Hopfen. Der Tank ist mit einem tangentialen Einlass für die endgültige zentrifugale Trennung von Hopfen und Würze ausgestattet.

2.Filterbehälter- Der Tank mit Spezialsieb zur Abtrennung von Malzresten von Würze, bevor die Würze mit Hopfen gekocht wird.

3.Heizungsbehälter- Der mit elektrischen Heizelementen ausgestattete Tank und der Ölwärmetauscher dienen zum Erhitzen von Wasser, Maische und Würze.


Grundausrüstung :

Hauptrahmen zum einfachen Transport der vormontierten Maschine

Abnehmbare Treppe für einfachen Zugang zu den Tanks und Bedienelementen

Rohrsystem mit Ventilen, Filtern, Schaugläsern und Bedienelementen

Zentrifugalpumpe

Heizsystem zum Mischen und Kochen von Würze auf Ölbasis als Wärmeträgermedium mit den elektrischen Heizelementen

Integrierter Würzekühler (optionales Zubehör) mit Belüftungskerze

Elektrische Schalttafel

Elektrisches System zur Messung und manuellen oder automatischen Steuerung des Würzebrühprozesses

Bedienfeld mit Touch-Display (nur halbautomatische und vollautomatische Version)

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Filter mit falschem Boden

Optionale Ausstattung (gegen Aufpreis):

Dampfkondensator aus dem Würzebrauprozess mit Edelstahlventilator und Regelsystem (optionales Zubehör)

Hubmechanismus des Rührers im Filtertank (optionales Zubehör)

Malzbefeuchter (optionales Zubehör)

Spezielle Kreiselpumpe für hohe Temperaturen bis 115 ° C mit dem Kühlsystem der Wellendichtung mit sehr langer Lebensdauer und Flüssigkeitsschutz gegen Auslaufen (optionales Zubehör)

Schaltschrankkabine aus Edelstahl (optional)

Induktionsdurchflussmesser (nur für die halbautomatische und vollautomatische Version)


Material

Rostfreier Stahl 304

Innen- und Außenoberfläche

Innenschale: 2B / Spiegelplatte; TH = 3 mm
Außenschale: 2B / Spiegel / gebürstete Platte; TH = 2 mm

Schweißen

In Argon Schutz beimAtmosphäre / Schleifen und poliert

Isolierung

Polyurethan 100mm

Working Druck

1.5bar

Motor

ABB Rührmotor


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Wärmetauscher und Hefezusatzbehälter


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Komponenten des Sudhaussystems


Fermenterfette:

Der Fermenter hat einen Grübchenmantel sowohl im Kegel als auch im Fass.

Dies stellt sicher, dass der Wirkungsgrad maximiert und die zur Temperaturregelung Ihres Produkts erforderliche Zeit minimiert wird. Unsere Tanks sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich und dienen nicht nur dazu, die Produktionsstandards zu verbessern, sondern können auch so angepasst werden, dass sie die Qualität und Liebe zum Detail des von unseren Kunden hergestellten Produkts visuell wiedergeben.

Der äußere und innere Tank besteht aus hochwertigem sus304-Edelstahl und verfügt über einen Glykol-Kühlmantel, der die Kühlleistung des Glykols erhöht und niedrigere Lagertemperaturen aufrechterhält.


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Fermenter ausgestattet:

Edelstahl 304, Oberfläche 2B

Konischer Boden Standard bei 60 Grad; Andere Optionen sind verfügbar

Feste Edelstahlbeine und Sockel mit verstellbaren Beinen

Beine mit großem Durchmesser;

Vorgeformte Grübchen-Kühlmäntel in der Verkleidung

Schattenloser Manway-Standard

Überdruck- / Vakuumventil aus Edelstahl

Probenventil

Schale und Kegel isoliert und verkleidet


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Manometer und Auslass


Führen Sie Ihren Brauprozess jahrelang zuverlässig mit unseren Gärtanks durch! Unsere Gärtanks aus Edelstahl 304 oder 316L mit Doppel- oder Mehrzonen-Glykolummantelung sind die ultimative Wahl für die Gärung von Bierwürze.


Unser Unternehmen:

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Ausstellung

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Kontakt Informationen:

Wenn Sie sich für unsere Craft-Beer-Brauereiausstattung interessieren, ein Angebot benötigen oder einfach Ihr Projekt mit uns besprechen möchten, setzen Sie sich mit uns in Verbindung und wir helfen Ihnen gerne weiter.


Alice



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