Bieres in horizontalen lageing Tanks Lagering ist eine alte traditionelle Art und Weise tun.
wir fertig fermentieren, Diacetylruhe im primären und Crash-Chill den Großteil der Hefe heraus zu fallen. 7-10 Tage.
dann Rack wir das Bier aus dem Regal Arm mit dem Konditionierungsbehälter und lassen Sie es für 2+ Wochen Lager.
Es ist viel einfacher, die Hefe aus dem konischen Fermenter zu sammeln, nachdem aus dem Bier Abstich. Andernfalls müssen Sie ein wenig abzuziehen, lassen Sie es regeln, und wiederholen Sie ein paar Tage. Sie können nie sicher sein, Sie haben alle die Hefe heraus bekommen. Unter Zurücklassung es wird möglicherweise Risiko Autolyse und die Hefe wird für repitching Lebensfähigkeit und Vitalität verlieren.
Das Bier in dem horizontalen Alterung Tank absetzt und wegen der großen Oberfläche und weniger Höhe zu fallen. Betrachten Sie es als 1G Zentrifuge.
Nach 2 Wochen das Bier lagering ist oft fast hell und braucht nur einen leichten Politur Filter, oder gar keinen Filter überhaupt.
Horizontal Anlage Tanks sind auch oft billiger als Schrägen zu kaufen.
Bemerkenswert
Degong kann auf eine Bier Abmessungen und Volumen horizontal Lagertanks, besonders angefertigt entwerfen und herzustellen.
Nach einer anfänglichen Gärung kann das Bier in Lagertanks konditioniert werden, wo es 1-6 Monate bei Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt gelagert wird. Das Bier ist nicht länger dem \"Trub\" ausgesetzt, der sich am Boden des Primärfermenters abgesetzt hat. Der Lagerprozess hilft, die Bildung unerwünschter Aromen zu verhindern, indem verschiedene Chemikalien, Säuren und Verbindungen gereinigt werden.
Bier Reifebehälter, auch bekannt als briten Tank, helles Bier Tank, während die Nachgärung Prozess zum Alter von Bier verwendet wird. Der horizontale Reifungstank ist eine Art von Reifungsbehälter und der andere Typ ist vertikal. Unsere Reifung bräunt sind stapelbar, was bedeutet, dass Sie die Höhe viel Platz durch Erhöhung sparen und die Verringerung der Breite. Jeder einzelne Behälter rüstet mehr als notwendige Teile sicherzustellen, dass Sie die am besten mit Erfahrung.
Nach einer ersten Gärung, Bier kann in Lagertanks konditioniert werden, wo sie bei Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt für 1-6 Monate gespeichert werden. Das Bier wird nicht mehr auf die „Trub“ ausgesetzt, die auf den Boden des primären Fermenter eingeschwungen ist. Der lagering Prozess wird dazu beitragen, die Bildung von unerwünschten Aromen zu verhindern, indem verschiedene Chemikalien, Säuren und Verbindungen aufzuräumen.
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