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BBT Oft als \"Brite\" -Biertank, Serviertank oder Sekundärtank bezeichnet, ist ein heller Tank das Gefäß, in das das Bier nach der primären Fermentation und Filterung gegeben wird, damit es weiter reifen, klären und karbonisieren sowie gelagert werden kann zum Fässern, Abfüllen, Einmachen und Verpacken.
Helle Biertanks sind ein Teil der Brauanlage, da sie dazu dienen, das Bier nach der Gärung zu reifen, zu klären und zu karbonisieren. In einigen Fällen dienen sie auch als Serviergefäße in Braukneipen, sodass keine Fässer mehr erforderlich sind.
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