Die Wasseraufbereitungsanlage hat die Aufgabe, die Qualität des Brauwassers zu verbessern. Zu den Objekten gehören die Mikroorganismen, Keime, Kolloide, organische Stoffe, Schwermetallionen, feste Partikel und freies Chlor usw. Damit das Wasser dem Braustandard entspricht, sichert es die Qualität des Bieres