2000L Edelstahl Bierbrauen-Ausrüstung Horizontal Lagertanks in Brauerei
Nach einer ersten Gärung, Bier kann in Lagertanks konditioniert werden, wo sie bei Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt für 1-6 Monate gespeichert werden. Das Bier wird nicht mehr auf die „Trub“ ausgesetzt, die auf den Boden des primären Fermenter eingeschwungen ist. Der lagering Prozess wird dazu beitragen, die Bildung von unerwünschten Aromen zu verhindern, indem verschiedene Chemikalien, Säuren und Verbindungen aufzuräumen.