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Menge: | |
DGET-7BBL
DEGONG
8438400000
Einführung in das Biermaischsystem |
Biermaischen ist einer der wichtigsten Vorgänge bei der Würzezubereitung. Während des Maischens wird das Wasser gründlich mit dem Malz vermischt. Unter Einwirkung verschiedener Enzyme wurde die in Malz lösliche Substanz vollständig ausgelaugt und die Würze unter Bier fermentiert die Wirkung der Gärung.
Stromversorgung:3 Phase / 380 (220, 415, 440…) v / 50 (60) Hz
Einphasen / 220 (110, 240…) V / 50 (60) Hz;Maßgeschneidert
Komponente:Maischebottich, Läuterbottich, Kochkessel, Whirlpoolbottich in verschiedenen Kombinationen
Warmwasserspeicher und Kaltwasserspeicher optional in Sonderkombinationen
Heizung methode:Elektroheizung, direkte Feuerheizung und Dampfheizung.
Material:Edelstahl sind beliebt wegen der einfachen wartung und sauber, kupferummantelung für optional
Andere Dinge:Dampf- / Gas- / Diesel-Dampfkessel, VFD-Pumpe, Siemens-Bedienfeld, flexible Mahlgutschnecke, Plattenwärmetauscher, Sauerstoffsystem, Rohre, Plattform
FESSEN DES MAISCHESYSTEMS:
Innenausbau: Gesamtpolitur auf 0,4 ~ 0,6 μm ohne tote Ecke
Hochleistungsboden mit 0,7 mm Spalt des Siebs
SS CIP High-Flow-Rotationssprühkugel mit 360-Grad-Abdeckung
Sprüharm-Baugruppe
Getreidehydratator
Rechen mit VFD-Motor im Lauter-Tank
Rührwerk mit VFD-Motor im Siedebehälter
Gärtank Einführung |
Gärtanks oder allgemeiner Fermenter sind Schlüsselkomponenten beim Brauen von Bier. Fermenter sind Spezialtanks, mit denen die Temperatur genau gesteuert und die optimalen Bedingungen für die Gärung aufrechterhalten werden, die nach dem Transfer der Würze vom Sudhaus zum Fermenter erfolgt. Für Fermenter wird ein Design mit konischem Boden dringend empfohlen, um die Hefeernte zu vereinfachen.
Eigenschaften des Gärtanks
• Innen: SS304.TH = 3,0 mm Außen: SS304.TH = 2,0 mm
• Behälterdruck: 1,5 bar / 3,0 bar
• Isolierung: Polyurethan-Dicke 100 mm.
• Innenausbau: Gesamtpolitur auf 0,4 bis 0,6 μm ohne tote Ecke
• Vollhygienisches Probenahmeventil
• Atemventil oben am Tank
• Mechanisches Überdruckventil 2 bar am CIP-Arm
• Stoßsicheres Manometer am CIP-Arm
• Trockene Einfüllöffnung mit fester Endkappe
• Schutzrohr für hochgenauen Temperatursensor
• Arm harken
• Karbonisierungsstein
Zertifizierungen |
CE & TÜV & ISO
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Einführung in das Biermaischsystem |
Biermaischen ist einer der wichtigsten Vorgänge bei der Würzezubereitung. Während des Maischens wird das Wasser gründlich mit dem Malz vermischt. Unter Einwirkung verschiedener Enzyme wurde die in Malz lösliche Substanz vollständig ausgelaugt und die Würze unter Bier fermentiert die Wirkung der Gärung.
Stromversorgung:3 Phase / 380 (220, 415, 440…) v / 50 (60) Hz
Einphasen / 220 (110, 240…) V / 50 (60) Hz;Maßgeschneidert
Komponente:Maischebottich, Läuterbottich, Kochkessel, Whirlpoolbottich in verschiedenen Kombinationen
Warmwasserspeicher und Kaltwasserspeicher optional in Sonderkombinationen
Heizung methode:Elektroheizung, direkte Feuerheizung und Dampfheizung.
Material:Edelstahl sind beliebt wegen der einfachen wartung und sauber, kupferummantelung für optional
Andere Dinge:Dampf- / Gas- / Diesel-Dampfkessel, VFD-Pumpe, Siemens-Bedienfeld, flexible Mahlgutschnecke, Plattenwärmetauscher, Sauerstoffsystem, Rohre, Plattform
FESSEN DES MAISCHESYSTEMS:
Innenausbau: Gesamtpolitur auf 0,4 ~ 0,6 μm ohne tote Ecke
Hochleistungsboden mit 0,7 mm Spalt des Siebs
SS CIP High-Flow-Rotationssprühkugel mit 360-Grad-Abdeckung
Sprüharm-Baugruppe
Getreidehydratator
Rechen mit VFD-Motor im Lauter-Tank
Rührwerk mit VFD-Motor im Siedebehälter
Gärtank Einführung |
Gärtanks oder allgemeiner Fermenter sind Schlüsselkomponenten beim Brauen von Bier. Fermenter sind Spezialtanks, mit denen die Temperatur genau gesteuert und die optimalen Bedingungen für die Gärung aufrechterhalten werden, die nach dem Transfer der Würze vom Sudhaus zum Fermenter erfolgt. Für Fermenter wird ein Design mit konischem Boden dringend empfohlen, um die Hefeernte zu vereinfachen.
Eigenschaften des Gärtanks
• Innen: SS304.TH = 3,0 mm Außen: SS304.TH = 2,0 mm
• Behälterdruck: 1,5 bar / 3,0 bar
• Isolierung: Polyurethan-Dicke 100 mm.
• Innenausbau: Gesamtpolitur auf 0,4 bis 0,6 μm ohne tote Ecke
• Vollhygienisches Probenahmeventil
• Atemventil oben am Tank
• Mechanisches Überdruckventil 2 bar am CIP-Arm
• Stoßsicheres Manometer am CIP-Arm
• Trockene Einfüllöffnung mit fester Endkappe
• Schutzrohr für hochgenauen Temperatursensor
• Arm harken
• Karbonisierungsstein
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